Πόσα φωτοβολταϊκά χρειάζονται για ηλεκτρική κουζίνα;

Η σύντομη απάντηση

Ο αριθμός των φωτοβολταϊκών για μια ηλεκτρική κουζίνα δεν προκύπτει από την ισχύ που αναγράφεται πάνω στη συσκευή. Χρειάζεται πρώτα να εκτιμήσετε πόση ενέργεια καταναλώνετε πραγματικά, σε kWh ανά ημέρα, και έπειτα να τη συγκρίνετε με την ημερήσια παραγωγή του συστήματος. Ο βασικός τύπος είναι: απαιτούμενη ισχύς φωτοβολταϊκών σε kWp = ημερήσια κατανάλωση κουζίνας σε kWh ÷ ημερήσια παραγωγή ανά kWp. Το αποτέλεσμα είναι ενεργειακή εκτίμηση· η τελική εγκατάσταση εξαρτάται επίσης από τα πάνελ, τον χώρο και τις συνθήκες λειτουργίας.

Ποια φορτία υπολογίζετε

Χωρίστε την κουζίνα στα βασικά φορτία: εστίες, φούρνο και, αν θέλετε πληρέστερη εικόνα, απορροφητήρα ή άλλες ενσωματωμένες ηλεκτρικές λειτουργίες. Σημειώστε για κάθε φορτίο την ισχύ σε kW και τον πραγματικό χρόνο λειτουργίας. Η ονομαστική ισχύς δείχνει τι μπορεί να ζητήσει η συσκευή, όχι τι καταναλώνει σε όλη τη διάρκεια. Μια εστία αλλάζει ένταση, ενώ ο φούρνος δεν θερμαίνει συνεχώς στο μέγιστο επίπεδο.

Ο υπολογισμός των ημερήσιων kWh

Για κάθε μέρος της κουζίνας εφαρμόστε τον τύπο kWh = kW × ώρες λειτουργίας. Αν μια εστία έχει μέση ισχύ 1,4 kW και λειτουργεί για 1,2 ώρες συνολικά, η κατανάλωση είναι 1,4 × 1,2 = 1,68 kWh. Κάντε τον ίδιο υπολογισμό για τον φούρνο και τα υπόλοιπα φορτία και προσθέστε τα αποτελέσματα. Όταν η χρήση διαφέρει από ημέρα σε ημέρα, καταγράψτε μια ολόκληρη εβδομάδα και διαιρέστε το άθροισμα με το 7.

Λυμένο παράδειγμα

Ας υποθέσουμε ότι δύο εστίες χρησιμοποιούνται συνολικά 1,2 ώρες την ημέρα με μέση ισχύ 1,4 kW. Οι εστίες καταναλώνουν 1,68 kWh. Ο φούρνος λειτουργεί 0,8 ώρες με μέση ισχύ 1,6 kW, άρα καταναλώνει 1,28 kWh. Αν ο απορροφητήρας προσθέτει 0,04 kWh, η συνολική ημερήσια κατανάλωση είναι 1,68 + 1,28 + 0,04 = 3,00 kWh. Με υπόθεση παραγωγής 4 kWh την ημέρα ανά kWp, η απαιτούμενη ισχύς είναι 3 ÷ 4 = 0,75 kWp. Η τιμή αυτή χρειάζεται στρογγυλοποίηση προς τα πάνω και μετατροπή σε πλήθος πάνελ σύμφωνα με την ισχύ του κάθε πάνελ.

Από τα kWp στον αριθμό πάνελ

Τα kWp περιγράφουν την ισχύ του συστήματος, ενώ το πλήθος των πάνελ εξαρτάται από την ονομαστική ισχύ κάθε πάνελ. Για παράδειγμα, ένα σύστημα 0,75 kWp δεν σημαίνει από μόνο του συγκεκριμένο αριθμό τεμαχίων: ο αριθμός αλλάζει αν το κάθε πάνελ έχει διαφορετική ισχύ. Διαιρέστε τα απαιτούμενα kWp με τα kWp ενός πάνελ και στρογγυλοποιήστε προς τα πάνω. Ελέγξτε μετά αν η διάταξη χωρά στον διαθέσιμο χώρο και αν η ισχύς που προκύπτει είναι πρακτικά συμβατή με το υπόλοιπο σύστημα.

Παραδοχές και περιορισμοί

Η παραγωγή ανά kWp δεν είναι σταθερή κάθε μέρα. Επηρεάζεται από την εποχή, τον προσανατολισμό, την κλίση, τη σκίαση, τη θερμοκρασία, τη σκόνη και τις απώλειες του εξοπλισμού. Επομένως, ένα αποτέλεσμα που ισοσκελίζει τις μέσες kWh δεν εγγυάται ίδια κάλυψη σε κάθε ημέρα ή μήνα. Επίσης, η ηλεκτρική κουζίνα συχνά χρησιμοποιείται τις ώρες που η ηλιακή παραγωγή μειώνεται. Η ημερήσια ή ετήσια ενεργειακή κάλυψη δεν σημαίνει απαραίτητα άμεση τροφοδότηση κάθε μαγειρέματος.

Πώς επηρεάζει το πρόγραμμα μαγειρέματος

Αν μαγειρεύετε κυρίως το μεσημέρι, ένα μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης συμπίπτει χρονικά με την παραγωγή. Αν χρησιμοποιείτε τον φούρνο κυρίως το βράδυ, η ίδια ημερήσια κατανάλωση έχει διαφορετικό προφίλ. Για αυτό κρατήστε δύο ξεχωριστά στοιχεία: πόσες kWh χρειάζεστε συνολικά και πότε τις χρειάζεστε. Ο υπολογισμός των kWh απαντά στο μέγεθος της ενέργειας, όχι μόνος του στο αν η ενέργεια θα είναι διαθέσιμη την ώρα της χρήσης.

Συχνά λάθη

• Μην προσθέτετε όλες τις ονομαστικές ισχείς σαν να λειτουργούν ταυτόχρονα στο μέγιστο. Μην συγχέετε τα kW ισχύος με τις kWh ενέργειας. Μην υπολογίζετε μόνο τον φούρνο αν οι εστίες χρησιμοποιούνται συχνά. Μην χρησιμοποιείτε μία τυχαία τιμή παραγωγής χωρίς να δηλώνετε ότι είναι παραδοχή. Μην ξεχνάτε τις απώλειες και μην μετατρέπετε τα kWp σε πάνελ χωρίς να γνωρίζετε την ισχύ κάθε πάνελ.

Πώς να κάνετε τον δικό σας έλεγχο

Συγκεντρώστε τις ενδείξεις από μετρητή ή, αν δεν υπάρχουν, μια τεκμηριωμένη εκτίμηση χρόνου και μέσης ισχύος. Υπολογίστε τον ημερήσιο μέσο όρο και δοκιμάστε διαφορετικές παραδοχές παραγωγής, ώστε να δείτε πόσο ευαίσθητο είναι το αποτέλεσμα. Στη συνέχεια ελέγξτε χωριστά τη διαθέσιμη επιφάνεια, τη σκίαση και το ωράριο χρήσης. Έτσι αποφεύγετε να παρουσιάσετε έναν θεωρητικό αριθμό ως οριστική μελέτη εγκατάστασης.

Χρησιμοποιήστε τον υπολογιστή φωτοβολταϊκών

Για να κάνετε τον υπολογισμό με τα δικά σας δεδομένα, ανοίξτε τον υπολογιστή φωτοβολταϊκών στη διεύθυνση /calculators/solar/. Συμπληρώστε τις ημερήσιες kWh της κουζίνας, την εκτιμώμενη παραγωγή και τις απώλειες που θέλετε να εξετάσετε. Κρατήστε τις παραδοχές σας σημειωμένες και συγκρίνετε το αποτέλεσμα με τον διαθέσιμο χώρο και το πραγματικό πρόγραμμα μαγειρέματος.

Συχνές ερωτήσεις

Χρειάζονται περισσότερα πάνελ επειδή η κουζίνα έχει πολλές εστίες; Όχι απαραίτητα· μετρά η μέση κατανάλωση και ο χρόνος λειτουργίας. Αρκεί να γνωρίζω την ασφάλεια της κουζίνας; Όχι, γιατί η ασφάλεια αφορά το ηλεκτρικό κύκλωμα και δεν δίνει την πραγματική ενέργεια που καταναλώθηκε. Είναι αρκετό να υπολογίσω μόνο μία ημέρα; Μόνο αν η χρήση είναι σταθερή· διαφορετικά είναι προτιμότερος ο εβδομαδιαίος μέσος όρος. Το αποτέλεσμα αποτελεί μελέτη εγκατάστασης; Όχι, είναι υπολογισμός ενέργειας και χρειάζεται ξεχωριστός έλεγχος για τις τεχνικές συνθήκες του χώρου.